(资料图片)
1.大蒜一般分为紫皮大蒜还有白皮大蒜,紫皮大蒜里面的青花素比较多,白皮大蒜里面的硒元素较多,口感不辣,紫皮大蒜的口感就辣一些啦。大家可以根据自己的喜好选择。
2.在家腌糖醋蒜的时候,一定要保证大蒜没有水分。这样才能延长大蒜的保存时间。用这个方法腌制糖醋蒜,放一年都没有问题哦。
标签: